焖鱼

作者： 硕融妈咪

用料

• 鱼 条
• 生抽 勺
• 料酒 勺
• 盐 克
• 老抽
• 葱姜蒜
• 香菜
• 糖

焖鱼的做法步骤

步骤 1

油温时，下葱、姜、蒜（喜欢吃辣的，可以放干红辣椒）和几粒花椒，慢火炒香，加提前调好的陈醋、老抽和料酒，炒出香味。

步骤 2

加沥干水分的鱼，加没过的热水炖，加一点糖调味。

步骤 3

炖至汤汁收过半，加盐调味，炖至汤汁收到自己喜欢的程度。

步骤 4

加点味精或者生抽调味，撒葱花香菜出锅。

菜谱创建时间：2020-09-05 06:45:06