东北大饭包

作者： 梦中梦21

看到网上发东北大饭包，好想吃呀！ 相约同事在家里，安排上了，家里有啥弄啥，湖南版东北大饭包！

用料

• 辣椒炒牛肉 随意
• 土豆 2个
• 生菜 2颗
• 豆芽 随意
• 茄子 1小个
• 花生米 200克
• 葱 随意
• 米饭 1大锅
• 青辣椒 随意
• 醡辣椒 少许
• 小米椒 几个
• 姜、蒜 一些

东北大饭包的做法步骤

步骤 1

煮饭，顺便把土豆蒸熟 饭快熟了，可以放点切条的茄子进去蒸 调料的整理： 1.姜、蒜、小米料切末，放在一起（炒牛肉的） 2.青椒一些切条（炒牛肉），一些切细（拌饭） 3.葱切末（拌饭）

步骤 2

锅里放少许油，小火炸花生米，稍微炸黄就可以，放凉了就是脆脆的

步骤 3

用炸花生米的油，炒点醡辣椒，也是小火，不要炒糊了（醡辣椒是我家那边的特产，没有也不用加）

步骤 4

牛肉泡去血水，沥干水，放点料酒、油、生粉，抓一下 锅里热油下姜 蒜 小米椒 ，炒香 再放切成条的青椒，炒一会儿 放牛肉进去，炒熟

步骤 5

蒸熟的土豆拿出来，压成泥，一半用豆瓣酱炒，一半不炒（这样会让口感丰富）

步骤 6

锅里放点油，炒豆芽

步骤 7

一起拌

步骤 8

再加上了昨天晚上剩下的凉拌豆腐皮儿

步骤 9

好吃，绝了！

菜谱创建时间：2020-09-04 16:38:59