鹰嘴豆提前一天好。去皮。把所有材料一起下锅。放一碗清水。开锅以后。把番茄压碎点。番茄会有汁。鹰嘴豆几乎都泡在汤汁里了,汤汁量不够,就再加点水吧。就一起熬熬熬吧。熬了大概1小时。放入番茄酱。调个味儿。尝尝鹰嘴豆绵软不硬心。就好了。
凉了分装。150g装了一包。每天上班带一包。再吃点蔬菜。还是不错的。挺饱腹的。而且无油的。