又香又酥的煎年糕

作者： 黄金麦田

儿时的记忆，妈妈是一个非常勤劳的农村妇女，虽然小时候家里生活不是特别的富裕，但是妈妈天生有一双巧手，总是换着花样做各种可口的饭菜。这道煎年糕曾经出自妈妈的巧手，虽然妈妈已不在了，走了有两年多了，但是我依然很想念她，时不时的想起曾经和她在一起的点点滴滴……❤❤

用料

• 年糕 500克
• 鸡蛋 1个

又香又酥的煎年糕的做法步骤

步骤 1

年糕切成小片。

步骤 2

鸡蛋打散，把年糕放进去，均匀沾满鸡蛋液。

步骤 3

只要沾满鸡蛋液就好了，然后用筷子一块块夹进锅里面煎。

步骤 4

记得开小火慢煎哈。

步骤 5

煎的差不多了，再翻一面。

步骤 6

是不是很诱人呢？香香脆脆甜甜的很好吃😍😍😍

又香又酥的煎年糕的小贴士

小火慢煎，没有什么特别的技巧，也适合其它不同口味的年糕。

菜谱创建时间：2020-09-03 20:13:32