简简单单虾🦐蒸面🍜

作者： 猫咪猫咪哄

用料

• 大虾🦐 随意
• 鸡蛋面 1饼
• 蒜头🧄 多一点
• 青葱 4颗
• 盐 1勺
• 小米辣 1个

简简单单虾🦐蒸面🍜的做法步骤

步骤 1

辣椒🌶️蒜头🧄青葱全部绞碎，这个小型绞蒜器特别好用。淘宝十几块钱。

步骤 2

面条铺底，大虾🦐洗干净去虾线，虾背切开，摆盘

步骤 3

铺上调料，均匀淋上一点油

步骤 4

下锅蒸中大火4分钟，起锅。想要更好看，可以撒葱花。

简简单单虾🦐蒸面🍜的小贴士

蒸的时间，可以按照虾🦐的大小调节，我这个虾不够大，所以很快熟。去虾线，网上很多教程，我是用牙签，从第二和第三节虾肉穿进去挑起来，也是不难。从虾背片开，刀🔪要够锋利，所以注意安全，别伤手。垫底的面，我是用干的面条，或者直接用方便面。生面怕掌握不了太熟太烂。祝大家生活愉快！😊

菜谱创建时间：2020-09-03 17:48:01