茄汁虾仁（不用番茄酱）

作者： 豆豆的菲

用料

• 虾仁 10只
• 胡萝卜 半根
• 芹菜 2根
• 西红柿 1个
• 蒜末
• 葱末
• 姜片
• 蚝油 1勺
• 盐
• 料酒
• 淀粉

茄汁虾仁（不用番茄酱）的做法步骤

步骤 1

1.虾去虾线切丁，一点料酒，一点淀粉抓好备用 2.西红柿切丁 3.胡萝卜切好 4.芹菜切大段 5.蒜、姜、葱切好

步骤 2

热油下锅，虾滑熟，捞出备用

步骤 3

不用放油，直接放葱姜蒜末炒香

步骤 4

改小火放西红柿，慢慢炒碎

步骤 5

改中火，放胡萝卜和芹菜丁，慢慢炒断生

步骤 6

放入炒好的虾仁，虾仁均匀裹上汤汁就ok

步骤 7

装盘上菜

菜谱创建时间：2020-09-03 13:19:54