减脂轻食波奇饭

作者： 心香雨

波奇饭，看起来像盖浇饭、吃法像韩国拌饭，每一口味道又不一样，食材搭配健康、低热量。 地处广东，各种水果应有尽有，波奇饭用水果，清淡鸡肉搭配，酸奶代替酱汁，清新爽口，酸甜嫩滑。米饭我特别选择了金龙鱼稻谷鲜生的大米，软香Q弹，和水果搭配最适合了。 稻谷鲜生的大米，源自生态湿地稻米核心产区，选择口感最好的香稻，在低温环境下存储、加工，从而保持了稻米活性和新鲜度，使得大米的口感更鲜美。挑个大碗，盛半碗米饭铺在碗底，淋酸奶，再将各种食材码在饭上，颜值超高～ 2人份 9月4日-10月8日，免费申领金龙鱼稻谷鲜生大米，上传你的城市特色鲜活波奇饭菜谱，就有机会赢取金龙鱼多重好礼哦～戳链接可参与：https://www.xiachufang.com/juno/cms/2998 9月4日-17日，购买食谱同款金龙鱼稻谷鲜生大米，2件6折。戳链接了解详情：https://chaoshi.detail.tmall.com/item.htm?spm=a3204.7933263.0.0.7715225883a6Zy&id=618378510593&rewcatid=50516046

用料

• 鸡胸肉(腌制） 100克
• 盐（腌制） 1.5克
• 生粉（腌制） 1克
• 柠檬汁（腌制） 3克
• 橄榄油（腌制） 4克
• 胡椒粉（腌制） 0.3克一点点
• 金龙鱼稻谷鲜生大米 2杯（煮饭量杯）
• 菠萝、木瓜、火龙果 各80克
• 小番茄、龙眼 各8个
• 紫甘蓝、生菜 各25克
• 猕猴桃、牛油果、小芒果、鸡蛋 各1个
• 黑橄榄 2粒
• 酸奶 1瓶

减脂轻食波奇饭的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉用刀拍松，放入盐，柠檬汁，生粉抓匀，放入橄榄油冰箱腌制2小时，拿出来回温； 使用的金龙鱼稻谷鲜生大米，9个月保质期，吃的都是新鲜稻米，真空双层包装，好运输，也保持了大米的新鲜和品质。

步骤 2

米淘洗后，放入比米稍多一点点的水煮熟。 小贴士： 浸泡20分钟再煮会更好吃。 米粒均匀，自然色泽，没有过度抛光，最大程度保留大米的营养和口感。

步骤 3

煮饭时，煎鸡胸肉。锅烧热，把鸡胸肉和腌汁一起放入， 小火盖上煎，翻面再盖上煎熟。冷却切片备用。

步骤 4

蛋放入水中煮熟切开，紫甘蓝切细丝，黑橄榄切片，小番茄对半切开，生菜洗干净晾干； 木瓜去皮切小块去籽， 菠萝，猕猴桃，火龙果去皮切块，龙眼去壳， 芒果，牛油果去皮切薄片，

步骤 5

米饭煮好，翻动一下，让米饭冷却，再盛入大碗里面，尝尝，软Q香，非常好吃😋

步骤 6

米饭先淋酸奶，（有点米布丁的感觉） 再放入所有水果蔬菜， 拌匀，舀一大勺放入嘴里，米饭软Q，酸奶水果香滑~ 嗯……是美味心动的感觉~

菜谱创建时间：2020-09-03 11:26:26