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萝卜丝流心蛋饼的做法
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萝卜丝流心蛋饼

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作者: 悦怡0604
悦怡0604
【黄天鹅鸡蛋美食料理】 一直想尝试一下流心蛋,但又担心不熟的鸡蛋会有细菌,就没敢做过。 现在有幸有了黄天鹅可生食鸡蛋,用来做流心蛋吃着放心啦,再配上我家常吃、常做的萝卜丝虾皮鸡蛋饼,真是鲜香营养又健康的绝配美味!作为低卡低脂、不会让你胖的、元气满满的早餐更棒哦! 黄天鹅鸡蛋,引进日本38年可生食标准的高品质鸡蛋,不含沙门氏菌,没有蛋腥味,蛋黄饱满呈橙黄色,并含有β–胡萝卜素,营养丰富又健康!无论是溏心蛋、单面煎、水波蛋、流心蛋都很美味,吃着放心!孕妇孩子食用更安心!

用料

萝卜丝流心蛋饼的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

备齐食材,如上图。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

白萝卜洗净后擦成丝,加入2克的盐腌制10分钟,这样可以去掉臭臭辣辣的味道,如上图。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小香葱切碎备用,如上图。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

咱们先打开一个黄天鹅鸡蛋和其他的鸡蛋来个对比,左边是黄天鹅鸡蛋,蛋黄呈现出很漂亮的橙黄色,蛋黄饱满,无腥味,颜值与美味并存哦!

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把腌制好的白萝卜丝挤净水分,不用挤太干哦,然后加入面粉、小香葱碎、洗净的虾皮、五香粉,打入一枚黄天鹅鸡蛋,如上图。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把所有食材搅拌均匀备用,如上图。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中放油,油热后放入萝卜丝饼的原料,整理成圆圆的饼,再把中间整理出一个窝窝备用,如上图。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖上锅盖,改小火,慢慢的煎制成熟,单面煎就可以,煎制成熟的时间需要15分钟,因为饼的边缘厚所以要时间长一点,如上图。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

待萝卜丝饼煎熟后再把黄天鹅鸡蛋打入事先整理好的小窝窝里,盖上锅盖,小火慢慢煎到蛋清变白就可以出锅啦。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅装盘,撒上少许的黑胡椒粉,橙黄色的流心蛋是不是很漂亮,很诱人啊😁

萝卜丝流心蛋饼的小贴士

1、菜谱中的食材是一个人的量,可以根据自己家用餐人数增加食材的用量。 2、调料可以根据自己的口味加减,比如不喜欢萝卜丝饼里面放五香粉可以用胡椒粉。 3、一定要把萝卜丝饼煎熟后再放入鸡蛋,不然会出现鸡蛋熟了,萝卜丝饼没有熟。

菜谱创建时间:2020-09-02 19:41:05
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