梭子蟹炒年糕

作者： 朱小除

最近这季节真是吃梭子蟹的时候，蒸、炒都很喜欢💕

用料

• 梭子蟹 3只
• 年糕 2条
• 姜 2片
• 小葱 2根
• 淀粉 8勺
• 生抽 3-5勺
• 料酒 1勺
• 白糖 3-5克
• 老抽 1勺

梭子蟹炒年糕的做法步骤

步骤 1

把洗好的蟹剪成小块，裹上水淀粉，下油锅煎一下！

步骤 2

身体煎好，用多余的油把蟹脚煎一下！

步骤 3

加水、生抽、一点糖、一点老抽、料酒、葱、姜一起煮，切记生抽不要太多哦，蟹本身就有点咸味，加多了会很咸！

步骤 4

煮开后加入年糕（一边拍一边烧，很不方便）

步骤 5

一起煮煮（年糕很容易煮烂的）

步骤 6

出锅，年糕糯糯的！

步骤 7

美味

菜谱创建时间：2020-09-02 18:02:48