苦瓜肉片

作者： 【yudezh】

去苦味得入水煮熟再炒

用料

• 肉片
• 苦瓜
• 胡罗卜
• 尖红椒
• 姜片
• 料酒
• 生抽
• 白糖
• 味精

苦瓜肉片的做法步骤

步骤 1

肉片加料酒生抽拌匀待用

步骤 2

苦瓜切圈挖籽去白衣洗净

步骤 3

苦瓜圈入开水煮熟再冲洗

步骤 4

热锅热油入姜片先炒出味

步骤 5

再入肉片翻炒变色入苦瓜

步骤 6

加入生抽白糖味精再收汁

步骤 7

起锅装盘

菜谱创建时间：2012-09-02 18:09:26