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香软拉丝~芋泥麻薯紫薯面包-松下DS900微蒸烤一体机的做法
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香软拉丝~芋泥麻薯紫薯面包-松下DS900微蒸烤一体机

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作者: 心香雨
心香雨

香软拉丝~芋泥麻薯紫薯面包-松下DS900微蒸烤一体机的用料

香软拉丝~芋泥麻薯紫薯面包-松下DS900微蒸烤一体机的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

松下DS900微蒸烤一体机,纯白机身,高大上。一个旋钮就能控制多个功能,本以为很麻烦,没想到操作起来很简单。 蒸煮发酵炖烤解冻功能齐全,直喷式蒸汽保留食物原味,烧烤同时,还能单独追加蒸汽,保持食物湿润度。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先来制作芋泥、麻薯馅: a:芋头难蒸熟,去皮切薄小块放入碗里,喷一些水,或洗一下比较容易蒸透。 b:糯米粉玉米淀粉和牛奶白砂糖放入另外碗中拌匀, c:食用油放入保鲜盒备用;

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

芋头喷点水,和麻糬碗一起放入松下微蒸烤一体机,选择纯蒸模式,火力3,蒸25分钟, 噪音很小哦~ 而且水箱没有水时,松下微蒸烤一体机会自动停止工作,提醒水箱加水。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

时间到,把食材拿出来,热腾腾~ 戴手套把麻薯放入有油的保鲜盒里揉匀备用; 芋头碗中放入紫薯粉炼乳,用擀面棍捣碎备用; ⚠️小贴士: 1: 麻糬拿出来如果没有很凝固搅拌下,再微波一分钟。 2: 芋头如果还硬,可以再蒸或盖保鲜膜微波几分钟到能压烂。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉好的麻糬和捣好的芋泥。 擀面棍可以选择套保鲜袋或包保鲜膜。不沾芋头。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面包制作: 1:面包体全部材料(除黄油)拌匀,揉出厚膜,再加黄油,揉出稍微薄的膜,

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

今天很热,33度室温,面团放入擦油碗,28度空调房盖保鲜膜,醒发60分钟,2倍左右; 面团拍瘪分成6份,搓圆, 芋泥馅分成6份, 麻薯分成6份,

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团拍瘪,擀牛舌状,中间放入芋泥和麻薯馅,麻糬尽量包中间点,受热怕爆口。 从前端往下卷起,收口捏紧,轻轻滚动一下,整理成紫薯形状; 在紫薯粉中滚一圈,放入烤盘。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入松下DS900微蒸烤一体机,选择发酵功能,发酵40分钟左右

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱180度预热,把烤盘面包胚拿出来。根据预热完成提示音,把面包放进去,烤14分钟左右。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

时间到,拿出来冷却食用。非常柔软。 吃不完的冷冻,因为麻薯芋头容易变质。 拿出来直接微波加热就可以。

菜谱创建时间:2020-09-02 10:59:52
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