金沙鸡翅

作者： 栗子厨房

又是学大徐的，简单快捷

用料

• 鸡翅 6个（剪头尾）
• 油 适量
• *腌料*
• 生抽 1勺
• 胡椒 少许
• 盐 少许
• 糖 少许
• *炸粉*
• 生粉 鸡翅厚厚裹
• *加料*
• 咸蛋黄酱 2勺

金沙鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅前后剪口，下腌料，腌2小时

步骤 2

厚厚裹粉，慢火炸4分钟，快煮好转大火炸1分钟，逼出油，盛起

步骤 3

下油把咸蛋酱炒香

步骤 4

下鸡翅裹上咸蛋黄

步骤 5

起锅

金沙鸡翅的小贴士

1、鸡翅如果怕难熟，可以中途盖一下 2、起锅前一定大火把油逼出，这样才脆

菜谱创建时间：2020-09-02 09:00:53