低脂低卡，超级好吃又入味的孜然金针菇

作者： 厨房笔记-fang

👉想吃烧烤摊的金针菇，又怕增肥。赶紧来试试这份孜然金针菇，低脂低卡，好吃不胖！比辣条还好吃，又可以吃出烧烤的味道，简直太解馋了……

用料

• 金针菇 250克
• 蒜 4瓣
• 小米辣 1个
• 孜然粉 1勺
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 老抽 半勺
• 白芝麻 1勺
• 辣椒粉 1勺

低脂低卡，超级好吃又入味的孜然金针菇的做法步骤

步骤 1

金针菇洗干净去根，撕成条备用

步骤 2

蒜切末，小米辣切圈

步骤 3

热油爆香蒜末和辣椒

步骤 4

加入金针菇炒至炒软，（注意这时候已经会出很多水，继续炒干，半干的时候调味）

步骤 5

加入一勺生抽

步骤 6

半勺老抽

步骤 7

一勺蚝油，继续翻炒一下

步骤 8

加入白芝麻

步骤 9

一勺孜然粉

步骤 10

一勺辣椒粉。翻炒到汤汁收干即可！

步骤 11

好吃又不胖

低脂低卡，超级好吃又入味的孜然金针菇的小贴士

可以炒到水分完全收干的时候，放调料，我是半干状态放的调料！感觉比较入味！！

菜谱创建时间：2020-09-01 22:19:05