抹茶糯米糍糯米糕

作者： Faustine要爱生活

糯米糍～好爱啊～

用料

• 糯米粉 150克
• 糯米粉(用来炒熟) 10克
• 玉米淀粉 20克
• 糖 20克
• 牛奶 190克
• 玉米油 40克
• 抹茶粉 2克
• 豆沙馅

抹茶糯米糍糯米糕的做法步骤

步骤 1

150克糯米粉，20克玉米淀粉，20克糖，稍微翻拌均匀一下。

步骤 2

加入190克牛奶，40克玉米油，混合搅匀后倒入刚才的粉里，多搅会至无颗粒，不嫌麻烦可以过筛一下～

步骤 3

放蒸锅蒸20分钟。(右面是蒸完的样子，抹茶色变深了)

步骤 4

蒸的时候拿不粘锅炒熟剩下的10克糯米粉至颜色微黄出香味，这个炒熟的粉是用来防粘的。

步骤 5

蒸好的糯米团揉吧揉，然后搓成长圆柱体再擀平，挤上豆沙馅，再把口捏起来，在案板上滚一滚。

步骤 6

或者就像包饺子一样弄小块擀圆，中间放一坨豆沙馅，再把口捏起来，轻轻团一团。

步骤 7

长条的切小段，在表面沾点熟粉防粘，摆一起～

菜谱创建时间：2020-09-01 04:27:28