再做一次,双倍量做了13个75克的成品
再做一次,双倍量做了13个75克的成品
#早餐•2022年8月3日#
好吃的东西要不停练习,
皮还是不够润会有裂纹。
#早餐•2022年7月30日#
成品的月饼皮有些干硬,
是因为没有转化糖浆么?
放一天希望能回油就好。
因为馅儿比皮软爱鼓腰。
数量有限没舍得先尝尝。
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好香
好吃😋
家中只有黑糖浆80g做的有点少,烤制满屋飘香,馅料香甜非常好!
馅料(25g12个)黄油50白糖50g奶粉40g鸡蛋50g椰蓉80g蔓越莓干60g
黑糖饼皮~用了桃红老师的椰蓉馅儿配方~太好吃了~
没烤之前很漂亮,烤出来之后花纹就不太明显了,咋回事啊