减脂杂粮饭（冷冻储存方法）

作者： 关于菜小菜

有时一个人想吃米饭，蒸多了吃不了，蒸少了不值当的。用这个方法储存，亲自实践了很方便，吃的时候微波炉一叮就ok，想吃蛋炒饭时随即拿一个……

用料

• 燕麦米 2量杯
• 黑米 1量杯
• 红米 1量杯
• 大米 1量杯
• 水 没过米1指

减脂杂粮饭（冷冻储存方法）的做法步骤

步骤 1

用了图中4种米，也可以再加1量杯糙米，家里没有糙米了，所以没放。

步骤 2

买电饭锅都带着的这种量杯

步骤 3

加入清水淘洗几遍

步骤 4

放入电饭锅中，用手掌把米摊平

步骤 5

加入清水

步骤 6

米摊平的状态下，用手指去测量，没过手指大约一个指肚的高度。

步骤 7

盖盖子选择粗粮饭菜单

步骤 8

蒸熟了

步骤 9

用米铲把米饭打散

步骤 10

准备好保鲜膜，和一个小碗

步骤 11

保鲜膜斩断铺到一个平整的地方（保鲜膜我买的是点断式的，裁断后是边长20cm的规整的正方形），我用的硅胶面垫，用切菜板也可以。

步骤 12

盛一碗米饭，用米饭铲把米饭压实

步骤 13

倒扣到保鲜膜中央

步骤 14

大约一个拳头大小

步骤 15

先把两个对角同时往里折

步骤 16

再把剩下的两个对角往里折，折的过程用注意往外挤出多余的空气

步骤 17

准备的米量一共做了7个饭团。放凉后再放进冰箱冷冻层即可。

减脂杂粮饭（冷冻储存方法）的小贴士

注意⚠️：米饭一定要趁热用保鲜膜包，这样会锁住它的水份，再下次吃的时候会和刚蒸出来的口感是一样的。⚠️：再就是包好的米饭需要在外面彻底不热了以后在放冰箱冷冻层。⚠️：下次吃的时候记得把保鲜膜撕掉后再热

菜谱创建时间：2020-08-31 16:05:39