西瓜皮炒鸡蛋

作者： 桃桃丨奶昔

西瓜🍉的果肉可以榨汁、可以挖着吃，西瓜皮可以用来做菜，一举两得。这次来做做西瓜皮是如何炒鸡蛋的！

用料

• 西瓜皮 适量
• 鸡蛋 2-3个
• 盐 适量
• 味精 适量
• 小葱 适量
• 生抽 一点点
• 油 适量

西瓜皮炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

①西瓜皮去翠衣，切片或切条备用。

步骤 2

②小葱洗净后切成葱花。

步骤 3

③鸡蛋打入碗中，加入少许盐和味精，加入葱花，打散备用。

步骤 4

④炒锅内倒入少许油烧至微热，倒入鸡蛋快速划散，鸡蛋凝固后倒入切好的西瓜皮，倒入适量的盐and味精再加上一点点的生抽，翻炒片刻后盛出。

步骤 5

⑤盛出后，再撒一点葱花点缀一下。

步骤 6

西瓜皮炒鸡蛋的小贴士

食用须知 : 西瓜皮 味甘性寒，有清热解暑，利尿消肿和解酒毒的功效。西瓜皮可以辅助治疗便秘、帮助减肥。(注意✘肾功能不全禁用) 鸡蛋 蛋白质营养丰富，可以健脑益智、保护肝脏、防治动脉硬化、预防癌症、延缓衰老、美容护肤等 ; (注意✘ 高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎、冠心病患者忌食禁忌食用)

菜谱创建时间：2020-08-31 15:34:44