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白切鸡的做法
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白切鸡

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作者: 荣轩
荣轩

用料

白切鸡的做法步骤

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步骤 1

将鸡除去内脏洗净备用,香葱、姜片少许盐,放入一个汤锅中,注入冷水。

步骤 2

大火煮沸开水,下鸡转中火煮五分钟,关火焖15分钟。

步骤 3

将沙姜、红葱头、盐、味精剁成末状,与美极鲜生抽及香油混合成酱料。

步骤 4

花生油煮沸,倒入上一步骤准备好的酱料。

步骤 5

最后将焖好的鸡取出,切块即可。

菜谱创建时间:2012-09-02 17:13:07
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