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鲜美滑嫩的肉片丝瓜炒蛋的做法

鲜美滑嫩的肉片丝瓜炒蛋

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乐在其中的小厨
朋友教给我的一道菜。

用料

鲜美滑嫩的肉片丝瓜炒蛋的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

瘦肉切薄片,加酒、淀粉,顺时针搅拌均匀,腌制10分钟以上。大蒜头瓣切片。葱切葱花。鸡蛋打入碗,加盐、酒、胡椒粉,打散。丝瓜切成4长条,再切成平行四边形块。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中热油,倒入蛋液,摊熟后盛出,切成四边形片。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

摊蛋后的锅中加水烧开,加盐,加丝瓜块焯水30秒,捞出,用凉水冲。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中加油,烧热,加肉片,大火翻炒至7分熟。加蒜片炒,加丝瓜大火炒几下,加盐、酱油、糖、酒,加点水,开盖烧熟。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加蛋片炒,加炊皮翻炒。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加葱花翻炒。鲜美滑嫩的肉片丝瓜炒蛋做好了。

菜谱创建时间:2020-08-31 07:40:24
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