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黑芝麻面包的做法
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黑芝麻面包

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作者: 夏luo特
夏luo特

用料

黑芝麻面包的做法步骤

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步骤 1

除黄油外的面团材料混合揉至表面光滑,加入软化黄油揉至扩展阶段,基本发酵60分钟,至原来2倍大

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵好的面团排气,分割成12等分,每个约45g,盖上保鲜膜静止松弛10分钟

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取一份面团,擀开成长方形

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

表面均匀涂抹上黑芝麻酱

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

自上而下卷起,收紧口

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将所有的面团都整形好,搓长,如果不能搓的太长,可在松弛一会儿

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

从左数第6根压过第1根,第2根压过第6根,第1根压过第3根,第5根压过第1根,第6根压过第4根。

步骤 8

180度 约25-30分钟

菜谱创建时间:2012-09-02 16:28:59
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