爆炒螃蟹

作者： 天才小汪汪

用料

• 蒜 7-8瓣
• 姜 2-3片
• 葱 2根
• 香菜 2根
• 蚝油 1勺
• 朝天椒 2颗
• 花蟹 3只
• 盐 半勺

爆炒螃蟹的做法步骤

步骤 1

把蟹拆了，大卸八块，洗干净

步骤 2

锅里放油，热锅后，把蟹丢进锅里炸五分钟，然后捞出来，备用

步骤 3

把剩下的油倒出来，只留一小部分，然后加入蒜蓉姜辣椒炒一分钟，爆香，加入螃蟹爆炒两分钟，然后加入适量的水、一勺耗油和半勺盐焖三分钟，然后加入葱和香菜再焖一分钟，起锅完成。

菜谱创建时间：2020-08-30 13:21:30