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#宵夜•2024年6月7日# 现在每次都用这个方子,这个方子太好了,做了几次越做越完美了,忍不住又来交作业啦,我家的烤箱火候掌握好上色就很好看了,美的烤箱上火140下火160用时26分钟。
#下午茶•2024年5月26日# 方子很好,一次发酵完成,省事,里面很松软好吃,就是不知道为啥脱模后有点塌
#宵夜•2024年5月14日# 方子很好,发酵到8分满,第一次做出的吐司里面松软拉丝,火候没掌握好,忘了预热烤箱,160度上下火烤了35分钟,表皮黑了,但是酥脆也挺好吃的,下次要先预热,时间缩短可能就好多了
又做了一次,组织拉丝很好,配方减了20g牛奶10g黄油。平炉长帝烤箱上火160度,下火180度25分钟
第一次做出了一点点拉丝,烤箱平炉160度22分钟
155度25分钟,为什么我的吐司颜色如此白,附上切面图,求指教
发酵时间要稍微长一点才能发到八分满,温度可以用155度25min,非常好👍
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成功!大大缩短了制作时间!味道不错
好久没做了,天冷了就想吃高碳水,做了一次,好吃😋
礼貌请问,这算手套膜吗?
牛奶换成了青柑普洱奶茶,加了一个奶酪棒
松软特别好吃(๑´ڡ`๑)
出炉就迫不及待的吃一块(๑><๑)
二撸吐司🍞
交作业,传说中的手套膜终于得左啦[哇],💯好成功,媲美面包店[偷笑]#小爱好# #下午茶•2023年10月6日#