青椒土豆丝

作者： Love筱宁

儿时最爱的就是妈妈做的那道青椒土豆丝！

用料

• 土豆 2个
• 青椒 1个
• 盐 1勺
• 味极鲜酱油 1勺
• 食用油 适量

青椒土豆丝的做法步骤

步骤 1

土豆青椒切丝备用。

步骤 2

切蒜片备用

步骤 3

烧热水，水开后青椒土豆丝焯水断生。（焯水可以去除土豆中的部分淀粉。炒的时候保持脆感，不易糊锅）

步骤 4

焯水两分钟入凉水降温。

步骤 5

热锅冷油下蒜片爆香，加入味极鲜酱油炒香。

步骤 6

下土豆丝翻炒片刻加入盐调味即可！

步骤 7

青椒土豆丝出锅了！

菜谱创建时间：2020-08-29 17:54:45