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芋圆西米露的做法

芋圆西米露

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作者: 尤尤尤兰达
尤尤尤兰达
自制了一些芋圆,可以做各种芋圆甜品。 自制芋圆的做法请见http://www.xiachufang.com/recipe/105876460/ 其他芋圆甜品: 芋圆烧仙草的做法请见https://www.xiachufang.com/recipe/105885872/ 芋圆奶茶的做法请见https://www.xiachufang.com/recipe/105885873/ 芋圆西米露里也可以加入喜欢的水果,比如芒果、草莓、木瓜等。

用料

芋圆西米露的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里多加点水(西米会涨很大,一定要多点水),大火烧开,加入西米,中偏大火烧10分钟(让沸腾的水把西米浮起来,这样就不会粘锅了),时间到了关火闷着。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

如果不着急吃,就把西米一直闷着,等到没有白芯了就可以。 如果着急吃,就闷半小时,再换水重新开火煮至没有白芯。 或者等了几小时还是有白芯也同样的方法再煮一次。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用凉开水冲洗西米,把粘液冲掉,倒碗里备用。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮芋圆:大火烧开水之后下芋圆,等到芋圆浮起来之后再煮一分钟关火。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

芋圆过冰块让其迅速冷却,保持Q弹。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

芋圆+西米+芒果+燕麦奶

芋圆西米露的小贴士

西米会涨很多,所以只需要一点点就可以了

菜谱创建时间:2020-08-29 13:43:27
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