简易版肉酱荞麦面

作者： Fahaxiki_

按照面的多少适量增加或减少用料的用量

用料

• 荞麦面 300克
• 猪肉丁 200克
• 胡萝卜 半根
• 洋葱 半个
• 甜椒 半个
• 老抽 半勺
• 香其酱 一袋
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 鸡精 适量
• 淀粉 2勺
• 黄瓜 1根

简易版肉酱荞麦面的做法步骤

步骤 1

准备配菜，猪肉切成小粒或者用绞肉机打一下，胡萝卜、洋葱、甜椒切丁备用。

步骤 2

炒酱：起锅烧油下入肉粒翻炒的时候加半勺老抽上色，等肉炒的差不多了放入香其酱继续翻炒，继续加入准备好的胡萝卜、洋葱、甜椒丁翻炒，等胡萝卜差不多熟了就可以加生抽蚝油调味。 这时候准备两勺淀粉水勾芡，等肉酱变粘稠加鸡精即可

步骤 3

荞麦面煮熟过凉水，加入肉酱、黄瓜丝、用剩下的胡萝卜丝搅拌。一碗好吃的肉酱面就好了

菜谱创建时间：2020-08-29 12:42:28