水合牛奶吐司

作者： BLackBLock

记录配方～

用料

• 高筋面粉 270克
• 牛奶 210克
• 酵母 3克
• 黄油 20克
• 盐 3克
• 上175 下180 45min

水合牛奶吐司的做法步骤

步骤 1

牛奶和水混合 冰箱冷藏一晚 取出后加入酵母 打出光面 加黄油和盐 揉进面 摔几分钟

步骤 2

一发 至戳洞不回缩 排气分割滚圆 密封醒发30min后一次擀卷 再醒发20min 二次擀卷 二发 至八分满

菜谱创建时间：2020-08-29 02:49:54