糯糯叽叽黄豆粉糍粑，巨好吃，还能拉丝，做法超简单

作者： 青柠食记

很多女生都喜欢吃糯糯叽叽的糍粑，浓郁的黄豆香，配上糯糯叽叽的糯米糍粑，特别好吃！

用料

• 糯米粉 130克
• 玉米淀粉 20克
• 细砂糖 30克
• 水 250克
• 玉米油 20克
• 黄豆 100克

糯糯叽叽黄豆粉糍粑，巨好吃，还能拉丝，做法超简单的做法步骤

步骤 1

称量所有食材

步骤 2

水和玉米油，白糖混合拌匀

步骤 3

加入糯米粉和玉米淀粉，搅拌均匀即可

步骤 4

过筛一次能让面糊更加的细腻顺滑。

步骤 5

盖上盘子或保鲜膜，上锅蒸20分钟左右，蒸熟为止。

步骤 6

蒸熟出锅放凉。

步骤 7

蒸的时间做黄豆粉，黄豆清洗一次

步骤 8

沥干水分，放入烤箱150度烤15分钟

步骤 9

烤熟的黄豆微微发黄，散发香气。 把黄豆放入破壁机中

步骤 10

按下研磨功能打成粉，反复打几次，特别细腻

步骤 11

蒸好放凉的糍粑放入裱花袋中，一边挤一边剪，这样非常好吃饿黄豆粉糯米糍粑就做好了，非常软，还能拉丝。

步骤 12

自制的黄豆粉特香！

菜谱创建时间：2020-08-28 23:01:46