干锅鸭爪爪

作者： 大英子666

用料

• 鸭掌 1000克
• 清油火锅底料 70-150克
• 土豆一个.洋葱半个.酸萝卜
• 蒜.姜.八角.花椒.白糖.生抽.熟白芝麻.香菜

干锅鸭爪爪的做法步骤

步骤 1

1.鸭爪子洗净煮熟（我放的卤二姐料加入葱姜料酒煮的）煮烂一点好吃

步骤 2

1.煮鸭爪子的时候准备材料

步骤 3

1.煮好的鸭爪子放入冷水里泡几分钟口感更佳

步骤 4

1.油热炸土豆（炸前把土豆条洗去淀粉）

步骤 5

1.炸完土豆的热油中加入姜蒜花椒.八角干辣椒.清油火锅底料炒香 2.底料炒香后加入洋葱炒1分钟后加入一小碗水.

步骤 6

1.加水后炒个差不多两三分钟后加入冷水里取出控干水的鸭爪和炸好的土豆条.再加入酸萝卜再加入生抽炒匀均（味道淡加点盐）起锅 2.呈好到盘里后加入白熟芝麻撒上葱花香菜即可

菜谱创建时间：2020-08-28 15:41:03