纯素豆乳酸奶|soy yogurt, vegan的全部作品
@RICH要吃遍全世界 提醒我夏天可以放阳台上发酵，果然成功了
估计上海可以，英国夏天就拉倒吧
豆本豆出的红枣酸奶让我想起了小时候外公经常买的红枣酸奶，然而它里面好多糖呀所以还是自己做了
自己打的豆浆没加别的淀粉类，容易上部清淡➡️酸奶是嫩豆花状，下部沉淀➡️酸奶是半流质不结块
不影响它好吃！
#素食# #一人食#
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水汪汪的
自制纯大豆豆浆。大豆泡过夜。豆浆打完之后马上倒出来晾凉，加了菌种之后再搅拌均匀倒进瓶子里，这样不会太清淡也不会都是沉淀。
#素食# #自制酸奶#
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这个是家里自制有渣的豆浆做的。我用的是豆浆机里剩的豆浆（一半黑豆一半红腰豆），所以沉淀会很多。但是如果取上层无沉淀豆浆的话真的太稀了我怕做不出来。做完之后瓶子里分了两层，上层像乳清那样的清液（喝起来也像），下层是稠稠的这种。当然口感不如外面买的浓豆浆做的细腻，但是也很不错。
#素食# #一人食#
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小时候最爱的红枣酸奶！打豆浆的时候放红枣，这次1100ml豆浆放两个红枣太少了，下次多放。
（豆浆加椰枣有很好闻的焦糖奶香味，也可尝试）
#一人食# #自制#
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绿豆酸奶get
用三分之二黄豆，三分之一绿豆。比正常豆浆多加一些豆子，打出来很浓厚。
天冷发酵了一整天，放进冰箱过夜，就凝固得不错。
#酸奶~# #素食#
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不是自制豆浆的话可以选择没有添加剂的浓豆浆，最近发现伊利植选的无蔗糖豆浆效果就非常好，做出来像老酸奶一样有布丁的质感。加点蓝莓芝麻和椰枣真的很美味！
但是不太想支持伊利，下次还是自制浓豆浆！
#一人食# #下午茶#
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