1.土豆切小块放入开水里煮熟,大约煮15分钟。
2.煮好的土豆捞出压成泥。
3.把洋葱丁、肉末一起放入锅里,加黄油一起炒,放入盐、生抽、酱油。
4.跟土豆泥一起拌匀,捏成一个个小饼
5.依次沾上鸡蛋液、面包糠,平底锅放油,双面煎微焦出锅。