低糖香蕉松饼

作者： 凡凡家的婷婷呀

用料

• 香蕉 2根
• 鸡蛋 2个
• 面粉 130克
• 牛奶 100毫升
• 糖 适量

低糖香蕉松饼的做法步骤

步骤 1

准备好上述材料，确保所有的容器无油无水，只要香蕉够甜，糖其实可以不放，但是因为我这香蕉没有熟到齁甜的地步我还是放了一勺糖的，大概就是一勺陶瓷汤勺的量

步骤 2

把香蕉（两根）鸡蛋（两颗）牛奶（100毫升）一同倒入料理机搅拌均匀，主要是要把香蕉弄成香蕉泥，我家没有料理机，就只能手动把香蕉压扁了，然后把鸡蛋牛奶（糖，可有可无）一同搅拌均匀后，把面粉（130克）过筛倒入刚刚搅拌好的香蕉泥里，切记！一定要过筛！！！

步骤 3

继续重复搅拌成糊糊状，我这里有颗粒感是因为我是手动压的香蕉，没那么细腻，但是成品不影响口感

步骤 4

取个无水无油的不粘锅，小火至锅中温热勺入香蕉糊（松饼厚度大小自行把控，别太薄就行）就这样一坨在锅里，切记！全程小火，煎至它正面有点气泡了（如图所示）就轻轻铲起来翻面

步骤 5

一面大概得煎个三四十秒，锅大技术OK的话可以一次性弄多几个

步骤 6

耐心煎到两面金黄或者有点焦就可以了

步骤 7

搞定啦！！！这是无滤镜实拍图。减脂期的小伙伴们其实可以用低脂或者脱脂牛奶做也可以，反正香蕉味会盖过奶味所以不存在奶香味的哈哈哈哈，香蕉够甜也可以不放糖。蘸果酱或者淋点蜂蜜真的超好吃！！！

低糖香蕉松饼的小贴士

全程一定要无油无水，小火耐心慢慢煎一定要等到一面煎到凝固焦黄才可以翻面哦，小心烫手

菜谱创建时间：2020-08-27 20:44:38