煎山姆西冷

作者： 龟某某

用料

• 牛排 一块块
• 黑胡椒 勺
• 盐 克
• 橄榄油 勺

煎山姆西冷的做法步骤

步骤 1

将牛排放置室温，提前十分钟用海盐腌制

步骤 2

牛扒铁锅大火烧热，放油直至冒烟

步骤 3

放入牛扒两面各煎一分钟后撒黑胡椒

步骤 4

每半分钟翻面，煎至第三分钟开始，用温度计测牛排内温，我这个牛扒大概煎了四分钟出锅温度60度出锅大概七成熟

菜谱创建时间：2020-08-27 18:32:35