有灵魂的酱油炒饭

作者： 糕妈的菜

一碗有灵魂的酱油炒饭是绝对不可以加鸡蛋的！

用料

• 米饭 3-4人份
• 猪油 2大勺
• 生抽 1大勺
• 老抽 1小勺
• 葱花 1大把

有灵魂的酱油炒饭的做法步骤

步骤 1

猪油2大勺，热锅融化。

步骤 2

倒入米饭，翻炒至米饭全部吃进油。

步骤 3

加生抽和老抽，不停地翻炒，一刻也不要停，直至米饭全部变成酱油色。

步骤 4

加葱花，炒匀即可出锅。

步骤 5

盛在一个小碗里，压实，反扣在盘子里。 不要加鸡蛋，不要加鸡蛋，不要加鸡蛋，一碗有灵魂的酱油炒饭绝对不可以加鸡蛋！

步骤 6

这一盘差不多3人份（不算上面那一碗）

步骤 7

配上一碗番茄蛋花汤，神仙搭配，快速搞定一顿。

菜谱创建时间：2020-08-27 17:03:25