超级简单卤鸡爪

作者： Aikey刘

用料

• 鸡爪 12只
• 生抽 适量
• 老抽 一丢丢
• 八角 1.5个
• 桂皮 1块
• 冰糖 适量
• 食盐 适量

超级简单卤鸡爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪解冻，剪指甲洗净备用。

步骤 2

准备生抽，料酒，桂皮，八角，冰糖。

步骤 3

热锅烧油下鸡爪翻炒一小会儿。

步骤 4

倒入生抽，料酒适量，继续翻炒一小会。

步骤 5

加入没过鸡爪的热水，煮开，加入食盐，桂皮，八角和冰糖，盖上锅盖大火炖煮。

步骤 6

老抽可加可不加，盖子炖20多分钟后，开盖子继续大火炖煮收汁。（要是想鸡爪再软烂一些，就盖盖多顿一会儿）

步骤 7

出锅装盘🙃🙃

菜谱创建时间：2020-08-26 22:27:11