芋头糕

作者： 糖果儿_孖妈

一款没有虾米的芋头糕

用料

• 粘米粉 3碗
• 水 2碗
• 芋头 半只(大约七两，切粒)
• 腊肠 2根(切粒)
• 肥猪肉 少许
• 瘦肉 少许(可买半肥瘦，将肥瘦分开，肥猪肉切片，瘦肉切粒)
• 白芝麻 少许
• 花生碎 少许
• 紫苏，葱花 (根据个人喜欢放，可不放)
• 盐 1勺

芋头糕的做法步骤

步骤 1

粘米粉+水+盐 兑成浆

步骤 2

放肥猪肉入锅，炸出油

步骤 3

依次放入腊肠，瘦肉，芋头，调味料(盐+蚝油)炒几下，放水焗一下。

步骤 4

将炒好的料放入刚调好的米浆里，搅拌均匀。

步骤 5

碟子刷点油，倒入米浆，上锅蒸30分钟

步骤 6

撒上芝麻，碎花生，(也可放紫苏，葱花)蒸上一分钟就可出锅

步骤 7

香喷喷

步骤 8

多料才好吃，芋头不能太多哦，糕会散

步骤 9

好吃，好吃！

步骤 10

切好，煎煎更好吃！！！！

步骤 11

芋头糕的小贴士

因为尿酸高，所以没有放虾米，但一样好吃哦！

菜谱创建时间：2020-08-26 16:53:36