不用黄油和巧克力的核桃巧克力蛋糕，零失败，超简单

作者： 青青_lpae

这款蛋糕简单快手，非常适合一时手边缺黄油或巧克力，又很想吃巧克力蛋糕的朋友，而且口感不像巧克力布朗尼那么厚腻，也不像戚风那么轻薄，是我个人非常喜欢的味道，一连吃了三块也不会饱滞😀

用料

• 低筋面粉 80克
• 可可粉 20克
• 泡打粉 4克
• 白砂糖 70克
• 鸡蛋 2个
• 牛奶 70克
• 玉米油 40克
• 核桃 50克

不用黄油和巧克力的核桃巧克力蛋糕，零失败，超简单的做法步骤

步骤 1

核桃掰碎，170℃烤5-8分钟（我个人是喜欢烤到8分钟微微发黄，有点焦香的状态）

步骤 2

鸡蛋、牛奶、白砂糖、玉米油混合搅匀，多搅一会儿，让混合液充分乳化，避免油水分离

步骤 3

面粉、可可粉、泡打粉混合过筛，加入第二步混合液，搅匀

步骤 4

加核桃碎，搅匀

步骤 5

面糊倒入模具，烤箱180℃，20分钟

步骤 6

出炉，切块

不用黄油和巧克力的核桃巧克力蛋糕，零失败，超简单的小贴士

鸡蛋和牛奶的用量没那么严格，不用纠结鸡蛋大小，牛奶鸡蛋加起来大概140克就好，我有时甚至把用剩的蛋清之类也加进去😂

菜谱创建时间：2020-08-25 17:25:35