青瓜木耳炒肉片

作者： 赵太自家厨房

用料

• 木耳 8朵
• 肉 150克
• 肉片
• 黄瓜 2根
• 小米辣 2个
• 生抽 一勺
• 蚝油 一勺
• 糖 一勺
• 生粉 一勺
• 香油 半勺

青瓜木耳炒肉片的做法步骤

步骤 1

肉片放一勺生抽、一勺糖、一勺淀粉、半勺香油拌匀腌制15分钟。

步骤 2

洗干净后去皮

步骤 3

中间切开后切厚片

步骤 4

木耳泡20分钟后洗干净

步骤 5

姜切片、蒜切片、小米辣切碎

步骤 6

放姜片和蒜片爆香锅，把青瓜放进去翻炒，加一勺盐炒，加锅盖焖2分钟至青瓜熟了，装盘备用。

步骤 7

爆香姜，蒜，放肉片炒熟后加入木耳，放一勺蚝油，炒匀，放小米辣，半勺盐。

步骤 8

把青瓜倒入锅中一起翻炒，盖锅盖焖2分钟，翻炒装盘。

菜谱创建时间：2020-08-25 00:05:53