首先把五花肉洗干净,切成大小均匀的肉片,然后把蒜米拍裂
冷锅下入五花肉和蒜米,中小火慢慢翻炒出油
然后放耗油,酱油继续炒均匀,最后撒入少许白糖(不喜欢甜的可以不用放)翻炒一下
装盘出锅
这道菜从头到尾都不需要放水,生炒至熟