泡菜爆炒魔芋

作者： 厨娘张氏

贵州菜

用料

• 泡菜 200克
• 魔芋 600克
• 姜 少量
• 泡椒 少量
• 大蒜叶 少量
• 花椒粉 小半勺
• 糖 1勺
• 盐 5克

泡菜爆炒魔芋的做法步骤

步骤 1

魔芋买来后切条过水

步骤 2

配菜准备：酸萝卜，胡萝卜，泡椒，大蒜叶，泡姜片

步骤 3

热油先将所有配菜爆炒，香味出来

步骤 4

加入魔芋快速翻炒后，加入少量花椒粉，味精，盐少量，糖1勺提味，再次翻炒后出锅！

菜谱创建时间：2020-08-23 17:02:20