卤肉饭

作者： 璨宝妈妈

用料

• 洋葱 100克
• 大蒜瓣 3瓣
• 猪去皮五花肉或梅花肉 300克
• 干香菇 15朵
• 油 30克
• 料酒 40克
• 生抽 20克
• 老抽 20克
• 糖 15克
• 耗油 10克
• 泡香菇的水 50克

卤肉饭的做法步骤

步骤 1

15朵干香菇用水泡发，泡香菇的水留着备用。将100克洋葱、3瓣蒜瓣放入主锅，设置5秒/速度6

步骤 2

用刮刀棒将锅壁的洋葱刮到底部，加入30克油，设置5分钟/V/速度1

步骤 3

加入切成小丁的肉300克、料酒40克、生抽20克、老抽20克、糖15克、耗油10克、泡香菇的水50克、泡发好切成小丁的香菇，设置15分钟/V/小勺反转

步骤 4

出炉了，闻着香味口水都出来了，盛碗米饭拌着吃，绝了

菜谱创建时间：2020-08-23 13:44:42