桃子果冻

作者： 空谷幽兰HL

晚上，阿姨送来了新摘的桃子，红红的果皮，果肉酥脆好吃。给闺女做了桃子果冻，这款桃子果冻是用桃子的果皮制作的，粉粉的果冻，满满的少女心啊……

用料

• 桃子 4个
• 纯净水 适量
• 白砂糖 5汤匙
• 白凉粉 5汤匙
• 柠檬汁 3滴

桃子果冻的做法步骤

步骤 1

新鲜的桃子，清洗干净。

步骤 2

用刮皮刀刮去桃皮，桃皮放在碗中（备用），将桃子果肉切成块儿，熬制桃子罐头。

步骤 3

准备5汤匙：白凉粉、白砂糖。柠檬汁3滴。

步骤 4

锅中加入适量纯净水，小火打开后，加入5汤匙白砂糖，用橡胶铲轻轻搅动，待白砂糖融化。

步骤 5

此时，再大火将水烧开，桃皮倒入锅中，用橡胶铲轻轻搅动桃皮，待桃皮变色，将桃皮捞出。

步骤 6

再将柠檬汁滴水锅中，用橡胶铲轻轻搅动，锅内的颜色变得粉红。

步骤 7

再将白凉粉倒入锅中，继续用橡胶铲轻轻搅动至无颗粒，关火。

步骤 8

此时，用小汤匙将果冻液装入果冻模具中，模具放进冰箱冷藏，待果冻液凝固后取出，即可（模具提前清洗干净，控干水份）。

步骤 9

40分钟后果冻凝固完成，模具脱模，完美，粉粉的颜色，果冻Q弹😊（时间可自行掌握，）

桃子果冻的小贴士

1.成品果冻微甜，如果您喜欢甜口，白砂糖的量可以增加。 2. 自制果冻，因为没有添加任何防腐剂，所以不能隔夜，最好当天就吃完，您可根据家庭人口决定用量的多少，避免浪费。

菜谱创建时间：2020-08-22 23:14:26