雪人馒头

作者： 源宝嘛嘛-Ramon厨房

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用料

• 中筋面粉 100克
• 水 50克
• 酵母 1克
• 红曲粉 一丢丢
• 竹炭粉 一丢丢

雪人馒头的做法步骤

步骤 1

酵母倒入面粉中，加水揉成光滑的面团

步骤 2

留两个10克左右的小面团调色用

步骤 3

其它分成同样大小的剂子

步骤 4

排气滚圆盖上保鲜膜松弛一会

步骤 5

将两个白色小面团分别加入红曲粉，竹炭粉揉成两个颜色的面团

步骤 6

幹薄片黑色取小圆点做眼睛，红色切成小长条做围巾

步骤 7

将面团摆盘中成圆形，留出空隙防止粘连

步骤 8

再将红色面条底下剪一刀

步骤 9

先横着贴上再竖着贴上红色面条围巾就做好了，再取点红色贴上鼻子

步骤 10

黑色面团取一个小长条跟厚长条形

步骤 11

贴在头上做帽子

步骤 12

其它也一样贴上眼睛嘴巴扣子做装饰

步骤 13

放入烤箱发酵半小时

步骤 14

发酵到一倍大上锅蒸熟，水开蒸十五分钟闷三分钟

步骤 15

出锅装盘即可食用

步骤 16

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雪人馒头的小贴士

表情围巾装饰用刷子沾点水贴上的

菜谱创建时间：2020-08-22 22:19:35