芝士肉松火腿吐司的全部作品
第一次尝试吐司，也没有两个模具，但还是按照这个量，然后大份又忘记第一次发酵就直接塑形了，没办法只能跟着小模具一起一发和二发，一发没反应还以为失败了，结果二发直接到顶了。而且刚开始没经验忘记放下层了，中途把别的拿出来才开始放下层，然后盖锡纸。结果有感觉顶上没有焦化感，又加了五分钟的文中温度（之前以为有小的，所以下火一直190 ）另外的一个是椰蓉味，随便加的一点椰蓉和鸡蛋还有黄油，看浓稠度状态还加了点奶粉。还有因为是个磅蛋糕的模具就是一个大一点的面团大概是另一份的三分之二。用的150g左右的紫薯和15g炼乳还有吐司面团多的一点牛奶搅拌了下。小的提前十分钟左右拿出来。最后出来效果还行，还没怎么拍照娃就把椰蓉的吃完了
chitty0121
