油焖大虾（美味简单）不输外面的味道哦～

作者： 不会游泳的超级玛丽

用料

• 大虾 450g（12只）
• 葱 适量
• 姜 8片
• 蒜 4瓣
• 生抽 3勺
• 糖 4勺
• 盐 适量（4分之一勺）
• 白酒 2勺

油焖大虾（美味简单）不输外面的味道哦～的做法步骤

步骤 1

第1⃣️步：将大虾处理干净，去掉虾线，清洗干净，沥干水分。

步骤 2

第2⃣️步：葱姜蒜切好备用。

步骤 3

第3⃣️步：锅中放油，油温烧至8成热。

步骤 4

第4⃣️步：放入大虾，中小火煎，不要翻面，待一面煎好后再翻面。

步骤 5

第5⃣️步：翻面，放入姜片，继续煎大虾，慢慢会发现油会变成红色，说明虾头里的油煎出来了。

步骤 6

这个是接下来我放糖和生抽的勺子，宜家的那种勺子，给大家做个参考。

步骤 7

第6⃣️步：放入三勺生抽，四勺糖，两勺白酒，一小勺盐（盐的勺子是另外的小勺，就是普通的盐罐里自带的勺子哦），葱，蒜，进行煸炒。

步骤 8

第7⃣️步：放入小半碗水，中小火，让汤汁完全吸收至虾🦐里。

步骤 9

第8⃣️步：汤汁完全吸收后，出锅，美味的油焖大虾🦐做好啦～快来试试吧^_^，虾的种类不限～

菜谱创建时间：2020-08-21 18:10:09