红豆沙鸡头米

作者： 兔妈妈2003

八月之后，就是苏州鸡头米上市的时节，虽然小贵，然而水中仙的名号，也还是值得品尝

用料

• 鸡头米 100克
• 红豆沙 适量
• 蜜豆 适量
• 思念三色汤圆 一包
• 桂花 适量

红豆沙鸡头米的做法步骤

步骤 1

懒得熬豆沙，买了新雅的红豆沙，这是我最爱的一种红豆沙，鸡头米是十善村的，蜜豆是展艺的 1. 红豆沙加水煮开稀释，浓稠度根据自己喜好 2.加入蜜豆，再次煮开后乘入碗中 3. 汤圆煮至浮起，捞出过凉开水，过水后同样捞进碗里 4. 鸡头米下水煮开即关火，一分钟足矣，Q弹软糯，过时反而变老 5. 加入一勺自己腌渍的桂花蜜，干桂花也行，没有不放也行，不过加了真的香甜无比

步骤 2

这款汤圆强推，小小的居然还有馅，还是三种不同的馅，超赞

步骤 3

清早的甜蜜，整天好心情

红豆沙鸡头米的小贴士

鸡头米切记不可煮老，一分钟就好，自己数到60秒 汤圆等糯米类的食物，过凉水都会更劲道Q弹

菜谱创建时间：2020-08-21 08:22:42