梅肉炖豆角

作者： 隔壁美食家

制作过程 1梅肉切片备用 2将摘好洗净控干水分的架豆角掰成小段备用 3洋葱切成碎粒 4锅内加适量油，油热倒入切好的梅肉，中火炒制变色后放入洋葱碎，胡椒粉生抽，继续翻炒均匀后加入豆角段，将豆角段炒至断生后，加入花椒和八角，继续翻炒五分钟，添加热水大火炖豆角，锅内的汤炖剩不多时，加入蒜片小火继续翻炒均匀后继续炖至汤汁收干，倒入一勺蚝油翻炒均匀即可出锅装盘。

用料

• 梅肉 250克
• 豆角 500克
• 花椒 4至5粒
• 蒜 一瓣
• 生抽 两勺
• 八角 2瓣
• 洋葱 一片
• 蚝油 一勺

梅肉炖豆角的做法步骤

步骤 1

梅肉炖豆角

菜谱创建时间：2020-08-21 06:31:16