超简单软炸虾仁

作者： 长安乱0

用料

• 虾仁 500克
• 鸡蛋 1个
• 面粉 适量
• 盐 适量
• 淀粉 适量
• 料酒 适量

超简单软炸虾仁的做法步骤

步骤 1

我买的是现成去完虾线的，洗净后加盐和料酒，反复揉搓，虾仁充分吸收

步骤 2

加入鸡蛋一个，适量的淀粉和面粉，与虾仁充分搅拌，让虾仁表面粘上薄薄的一层糊，不用太粘稠，要不就硬了，不用加别的什么佐料，虾本身就很鲜了

步骤 3

五成油温快速下锅，观察颜色渐变金黄色，捞出即可

菜谱创建时间：2020-08-20 17:35:41