辣炒蛏子

作者： 小小小孜然呀

快手小海鲜～

用料

• 料酒 2勺
• 蛏子 500克
• 小米椒 2个
• 蒜 4瓣
• 盐 2克
• 生抽 2勺

辣炒蛏子的做法步骤

步骤 1

备料。蛏子的图忘记拍了== 如果时间充裕可以将蛏子置于清水中加两勺盐静置两小时，让它们自然的吐出泥沙。如果时间紧张就把蛏子好好颠一颠，直到盆底没沙子就行。

步骤 2

锅里放适量油，加蒜末爆香，再加红辣椒段。

步骤 3

下蛏子翻炒下。然后加两勺料酒、两勺生抽，半勺白糖，半勺盐。

步骤 4

焖煮两三分钟，就可以撒上香菜出锅啦！

步骤 5

是不是食指大动！！

辣炒蛏子的小贴士

蛏子一定要好好去沙子！去沙子！

菜谱创建时间：2020-08-20 16:48:16