小朋友超爱的香蕉🍌坚果吐司（450g黑波模具）

作者： 一一崽1218

对于不爱吃香蕉🍌的我来说,这个香蕉吐司我还是可以接受的,只有淡淡的香蕉味道,因为加了坚果和果干,一口咬到酥脆和软诺,再有果干的酸甜的,味道还不错,不爱吃香蕉的你可以尝试一下哦🎉 交流学习可以添加微信号：yiyizai1218 群里也有超级给力的团购活动

用料

• 「面团所需材料」
• 高筋面粉 250克
• 冰牛奶 110克
• 细砂糖 20克
• 奶粉 10克
• 盐 3克
• 耐高糖酵母 2.5克
• 鸡蛋 1个（50g）
• 黄油 20克
• 香蕉泥 85克
• 「馅料所需材料」
• 每日坚果 2包
• 「表面装饰材料」
• 香蕉片 6片
• 全蛋液 少许
• 椰蓉 少许
• 融化的黄油 少许

小朋友超爱的香蕉🍌坚果吐司（450g黑波模具）的做法步骤

步骤 1

1️⃣ 将除黄油以外的面团原料放进厨师机,揉至面团表面光滑,能拉出比较厚的膜 2️⃣加入软化好的黄油揉至面团能拉出薄且不易破的膜,将面团放温暖处进行第一次发酵 3️⃣一次发酵结束后,将面团取出轻压排气 4️⃣将面团滚圆,松弛10分钟

步骤 2

5️⃣松弛好的面团擀成长方形（450g吐司模具长度）,翻面压薄底边,放入果干坚果碎,放均匀,然后自上而下卷起来,放入到模具中 6️⃣发酵至9分满,表面刷全蛋液,用割面刀,表面划三刀,放上香蕉片（尽量切薄片）

步骤 3

7️⃣烤箱预热175度10分钟,将模具放入到烤箱中,中下层,上火160度下火175度烘烤40分钟（三能450g波纹模具） 8️⃣出炉震一下放到晾网上，表面刷一层黄油，撒少许椰蓉即可

步骤 4

适合小朋友吃，而且很有营养的一款吐司

步骤 5

松软有淡淡的香蕉味儿

小朋友超爱的香蕉🍌坚果吐司（450g黑波模具）的小贴士

1️⃣面团预留出10-15g,根据面粉吸水量增加或者减少 2️⃣坚果碎和果干可以根据自己家里有的进行更换（我用的每日坚果两包） 3️⃣表面椰蓉可以不加

菜谱创建时间：2020-08-20 14:16:40