西红柿🍅汤泡饭

作者： 行走的梦想

用料

• 米饭 半碗
• 西红柿 2个
• 鸡蛋 2个
• 内酯豆腐 1盒
• 蘑菇 少量
• 葱 少量
• 盐 少量

西红柿🍅汤泡饭的做法步骤

步骤 1

将两个西红柿洗干净，切丁，放碗里先不管它。 这里之所以选择两个西红柿，是为了少添水，让汤更浓，一人食的话，分量都需要减半。

步骤 2

西红柿和鸡蛋那是绝配😍，发两个鸡蛋，简单炒一下，炒碎一点也没关系，不要炒糊了就行，然后盛出来也先放一边。

步骤 3

洗干净蘑菇，嫌长的可以中间来一刀；将内酯豆腐切成小方块即可。

步骤 4

炒西红柿，少量油，葱，西红柿大概炒成这个样子，加适量的水，加蘑菇，盖锅盖等煮开，可以多煮一会，等蘑菇熟； 我比较喜欢在放豆腐之前加盐，加适量盐，然后加入切好的豆腐块炒好的鸡蛋，再等煮开，加点鸡精，可以关火啦。

步骤 5

出锅啦～

步骤 6

加上米饭🍚，完美🥳🥳🥳

西红柿🍅汤泡饭的小贴士

少油少盐🧂更健康

菜谱创建时间：2020-08-20 11:59:33